Модель заказа при следующей системе

Планирование потребности, прогнозирование спроса, расчет заказа, анализ товарного запаса для всех этих каждодневных операций требуется знание математики, статистики и многого другого...
roman_vi
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 49
Зарегистрирован: 16 мар 2010 18:47
Имя: Роман
Фамилия: Иванов
Должность: Менеджер по закупкам
Откуда: Санкт-Петербург

Модель заказа при следующей системе

Сообщение roman_vi » 05 фев 2012 18:22

Добрый воскресный вечер, уважаемые закупщики! Хотел бы попросить совета, как усовершенствовать систему закупок.

Итак мы имеем следующее:
Есть центральный склад.
Есть 10 торговых точек.
Вид деятельности - книжный бизнес.

Сейчас заказ делается автоматически, отталкиваясь от банального деления товара методом АВС-анализа. Приблизительно это выглядит так: "категория А"-2 раза в нед, "категория В"-1 раз в нед, "категория С" - раз в 2 нед. есть позиции "супер-хиты" (заказываются отдельно) - с ними проще.

Можно ли назвать эту систему логичной/правильной/эффективной?

Или имеет смысл поделить товар на 2 категории - товар постоянного (не значительно меняющегося) спроса - включить в нее все топ-серии и топ-авторов? тогда как поступить со второй категорией?

спасибо!
Верьте только себе. А лучше в себя

Реклама
Аватар пользователя
sf13

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение sf13 » 06 фев 2012 08:47

Имхо:

Казалось бы, если заказ "делается автоматически", то заказываться должно то, что нужно и тогда, когда нужно.
И вроде бы не важно, "А" или "С". Закончилось кол-во (или опустилось до уровня точки заказа) - заказываем.
А от "А" или "С" зависел бы страховой запас (и точка заказа, соответственно).
Или у Вас автоматически определяется только момент заказа и группа товаров для заказа, а чего и сколько - вручную?

Хорошо, допустим редким заказом товаров "С" мы оберегаем себя от частых заказов товаров "С" в единичных кол-вах (что было бы нецелесообразно из-за приёмки, обработки, проводок в инфо. системе и т.п.). Но этот вопрос можно решить через расчёт норматива точки заказа и рекомендуемого (экономичного, оптимального) размера заказа.
Не опустились до точки заказа - не заказываем, опустились - заказываем не менее рекомендуемого размера заказа.

Заметим, оптимальный вариант заказа товаров "С" будет действительно редким заказом, например, как у Вас, раз в 2 недели.
НО! Это по каждой отдельной позиции. А в целом по группе "С" нужда в каких-то позициях возникает практически каждый день (спрос случайный). И стоит ли ждать 2 недели, чтобы такие позиции восполнить, если они нам зачем-то нужны?

Хотя есть аргумент и за такой вариант:
Позиции "С" продаются случайно и редко. Вероятность того, что за продажей вскоре последует следующая продажа - мала. Поэтому немедленное восполнение запаса не требуется, и можно спокойно дождаться следующего заказа по всей группе "С".
Но здесь уже нужно смотреть конкретную статистику и рассчитывать оптимальный вариант.

Аватар пользователя
бора-бора
Профессионал
Профессионал
Сообщений: 337
Зарегистрирован: 30 ноя 2011 11:27
Имя: Бора
Фамилия: Бора
Должность: би-ай
Откуда: Мозгва

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение бора-бора » 06 фев 2012 09:47

roman_vi писал(а):Можно ли назвать эту систему логичной/правильной/эффективной?
Или имеет смысл поделить товар на 2 категории - товар постоянного (не значительно меняющегося) спроса - включить в нее все топ-серии и топ-авторов? тогда как поступить со второй категорией?

Советовал бы всё-таки XYZ добавить, чтобы видеть CZ.
По поводу 10 точек: если логистику можно оценить как малозначительную (например по точкам развозит всё юркая маленькая машинка; плечо поставки на ЦС до 5 рабочих дней) то, наверное, нет смысла городить "Декарты и еже с ними" :) В противном случае, исходя из целей эффективности, надо будет копать глубже.

Аватар пользователя
market-1
Гуру
Гуру
Сообщений: 777
Зарегистрирован: 02 май 2010 09:37
Имя: Илья
Фамилия: Константинов
Должность: Директор по маркетингу
Откуда: Москва

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение market-1 » 06 фев 2012 14:51

roman_vi писал(а):Сейчас заказ делается автоматически, отталкиваясь от банального деления товара методом АВС-анализа. Приблизительно это выглядит так: "категория А"-2 раза в нед, "категория В"-1 раз в нед, "категория С" - раз в 2 нед. есть позиции "супер-хиты" (заказываются отдельно) - с ними проще.

Для того, чтобы понять, насколько соответствует схема заказа реалиям, нужна дополнительная информация. Но я попробую описать, как делали мы (правда, мы производители, и будет описан процесс пополнения складов в филиалах, но это ничем не отличается от закупки).
1. Определили цикличность отгрузок и цикличность реагирования производства на них. Поняли, что чаще, чем раз в неделю, никакие корректировки делать нереально. В результате для себя решили, что реже делать нельзя по причине ограниченности складских площадей, а чаще не можем по причине технологических ограничений производства. Итак, у нас единичным периодом является неделя. У вас это может быть день или любой другой промежуток времени.
2. Посмотрели, какое количество товара в среднем уходит за одну неделю (проанализировали данные за 52 недели, выкинули "пустые" недели, когда отгрузок не было, это важно!). График по одной из групп в неких условных штуках приведен ниже. Если вы посмотрите, то увидите, что ни о каком делении на четкие группы речь не идет. График плавный. Любое деление будет искусственным. Поэтому мы шли не от деления по группам, а просто посчитали в экселе среднее отклонение реальных отгрузок от полученных средненедельных по каждой товарной позиции. Этот коэффициент вариации получился от 1,4 для самых ходовых товаров до 2,5 для самых неходовых. Технически это элементарно хоть для 100 товаров, хоть для 1000.
3. В результате, нам для того, чтобы бесперебойно снабжать клиентов в течение недели необходим запас товара от 10 дней до 2,5 недель (определен по каждому товару, которых в этой группе 160). Это идеальный вариант, который позволяет работать не с группами А, В, С, а с каждой товарной позицией. Но для отладки системы мы решили эту систему еще упростить.
4. Для простоты усреднили все это до 2 недель. Посчитали на начальном этапе возможным, потому что хиты от этого не страдают, а самые "хвосты" погоды никому не делают. Итак, для обеспечения недельных продаж нам необходим 2-х недельный запас продукции.
5. Логистическое плечо у нас примерно 7 дней (от момента заказа до поставки на склад). В результате, чтобы обеспечить необходимое количество на складе, нужно еще его прибавить.
6. В итоге у нас сложились четкие нормативы: проверка остатков и заказ товара каждую неделю, запас на складе не должен опускаться ниже двухнедельных продаж, при снижении остатков ниже 3-х недельного запаса происходит дозаказ до этого значения.
7. Если товар имеет сезонность, то необходимо еще учесть и ее. Но это уже технический вопрос.

Я думаю, что вам тоже нужно посмотреть на какие-то технологические или спросовые ограничения и уже исходя из них определить периодичность заказа. Потому что заказывать в описанном выше режиме товары можно хоть из хитов, хоть из хвостов. Какая разница, сколько строчек в накдадной - 50 или 150? Если у вас позволяют складские площади, то можно товар хоть раз в месяц заказывать. Просто создать необходимый запас на складе и все.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

roman_vi
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 49
Зарегистрирован: 16 мар 2010 18:47
Имя: Роман
Фамилия: Иванов
Должность: Менеджер по закупкам
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение roman_vi » 06 фев 2012 20:59

sf13 писал(а):Или у Вас автоматически определяется только момент заказа и группа товаров для заказа, а чего и сколько - вручную?



Спасибо за отклик!

Нет, у нас в принципе все банально построено: каждая карточка имеет необходимый "требуемый остаток" на каждый магазин. и "порог дозаказа". (например карточка А - требуется на маг1 - 3 шт, на маг2 - 1шт; порог в виде процента, при наступлении которого позиция попадает в заказ. для маг1 он равен 50%, т.е. после продажи 2х шт товар попадет в заказ)
и таким вот образом около 10000 карточек (у каждого из 5 менеджеров).

:) надеюсь я корректно изъясняюсь
Верьте только себе. А лучше в себя

roman_vi
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 49
Зарегистрирован: 16 мар 2010 18:47
Имя: Роман
Фамилия: Иванов
Должность: Менеджер по закупкам
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение roman_vi » 06 фев 2012 21:12

Для того, чтобы понять, насколько соответствует схема заказа реалиям, нужна дополнительная информация. Но я попробую описать, как делали мы (правда, мы производители, и будет описан процесс пополнения складов в филиалах, но это ничем не отличается от закупки).
1. Определили цикличность отгрузок и цикличность реагирования производства на них. Поняли, что чаще, чем раз в неделю, никакие корректировки делать нереально. В результате для себя решили, что реже делать нельзя по причине ограниченности складских площадей, а чаще не можем по причине технологических ограничений производства. Итак, у нас единичным периодом является неделя. У вас это может быть день или любой другой промежуток времени.
2. Посмотрели, какое количество товара в среднем уходит за одну неделю (проанализировали данные за 52 недели, выкинули "пустые" недели, когда отгрузок не было, это важно!). График по одной из групп в неких условных штуках приведен ниже. Если вы посмотрите, то увидите, что ни о каком делении на четкие группы речь не идет. График плавный. Любое деление будет искусственным. Поэтому мы шли не от деления по группам, а просто посчитали в экселе среднее отклонение реальных отгрузок от полученных средненедельных по каждой товарной позиции. Этот коэффициент вариации получился от 1,4 для самых ходовых товаров до 2,5 для самых неходовых. Технически это элементарно хоть для 100 товаров, хоть для 1000.
3. В результате, нам для того, чтобы бесперебойно снабжать клиентов в течение недели необходим запас товара от 10 дней до 2,5 недель (определен по каждому товару, которых в этой группе 160). Это идеальный вариант, который позволяет работать не с группами А, В, С, а с каждой товарной позицией. Но для отладки системы мы решили эту систему еще упростить.
4. Для простоты усреднили все это до 2 недель. Посчитали на начальном этапе возможным, потому что хиты от этого не страдают, а самые "хвосты" погоды никому не делают. Итак, для обеспечения недельных продаж нам необходим 2-х недельный запас продукции.
5. Логистическое плечо у нас примерно 7 дней (от момента заказа до поставки на склад). В результате, чтобы обеспечить необходимое количество на складе, нужно еще его прибавить.
6. В итоге у нас сложились четкие нормативы: проверка остатков и заказ товара каждую неделю, запас на складе не должен опускаться ниже двухнедельных продаж, при снижении остатков ниже 3-х недельного запаса происходит дозаказ до этого значения.
7. Если товар имеет сезонность, то необходимо еще учесть и ее. Но это уже технический вопрос.

Я думаю, что вам тоже нужно посмотреть на какие-то технологические или спросовые ограничения и уже исходя из них определить периодичность заказа. Потому что заказывать в описанном выше режиме товары можно хоть из хитов, хоть из хвостов. Какая разница, сколько строчек в накдадной - 50 или 150? Если у вас позволяют складские площади, то можно товар хоть раз в месяц заказывать. Просто создать необходимый запас на складе и все.


Спасибо за такой развернутый ответ, очень интересно. буду анализировать!
Единственное не понятно, на сколько реальна такая схема, применительно к товару неравномерного спроса (товар с очень коротким сроком жизни). а также, когда рассматривать каждую позицию, как в вашем примере, физически не реально.

Вся загвоздка еще заключается в том, что каждая новая книга - абсолютно новый товар, и рассчитать оптимальный заказ сложно, даже если есть статистика предыдущих заказов на, казалось бы, аналогичную позицию.
Верьте только себе. А лучше в себя

Аватар пользователя
market-1
Гуру
Гуру
Сообщений: 777
Зарегистрирован: 02 май 2010 09:37
Имя: Илья
Фамилия: Константинов
Должность: Директор по маркетингу
Откуда: Москва

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение market-1 » 06 фев 2012 21:35

roman_vi писал(а):Вся загвоздка еще заключается в том, что каждая новая книга - абсолютно новый товар, и рассчитать оптимальный заказ сложно, даже если есть статистика предыдущих заказов на, казалось бы, аналогичную позицию.
Это серьезно осложняет прогноз. Но проблемой не является. Полная аналогия - это одежный бизнес. Те же короткие полугодовые циклы. Решение я знаю только одно (но опробованное и вполне работающее): экспертная оценка. Методику здесь описывать подробно не буду. Но в двух словах:
1. Собираете экспертов в закупке
2. Составляете шкалу оценок продаж
3. Оцениваете по этой оценке уже имеющиеся книги (несколько реперных точек) и новые поступления. Как оценивать книги я - честно - не знаю. С той же одеждой все понятно - ее видно. Но это уже вопрос технический.
4. По итогам оценки сравниваете аналоги и определяете ориентировочные объемы продаж. Если есть возможность постоянного дозаказа, то это вообще не проблема: начинаете с оценочной величины, а потом корректируете. Если возможности дозаказа нет, то просто выше риск ошибки, но принцип тот же.
5. 100% достоверности не получите, но вероятность и цена ошибки снижается кардинально.

Сейчас именно эту методику используем при выводе новых товаров. Работает просто замечательно даже на первый взгляд. Уже накопился достаточный для анализа объем информации. Думаю провести в ближайшее время расчеты и уже получить некие численные закономерности. Если будет интересно, то выложу результаты на обсуждение.

Аватар пользователя
stanley

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение stanley » 07 фев 2012 10:46

roman_vi писал(а):Или имеет смысл поделить товар на 2 категории - товар постоянного (не значительно меняющегося) спроса - включить в нее все топ-серии и топ-авторов? тогда как поступить со второй категорией?


имеет. нужны две разные стратегии управления. первая для стационарного спроса - читаем про минимакс при редком спросе. вторая для новинок, особенно горячих - читаем про профиль жизненного цикла, задачу газетчика.

это общие соображения. детали зависят от ваших логистики и экономики, и абц и прочие буквы тут опять никаким боком

roman_vi
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 49
Зарегистрирован: 16 мар 2010 18:47
Имя: Роман
Фамилия: Иванов
Должность: Менеджер по закупкам
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение roman_vi » 08 фев 2012 11:51

имеет. нужны две разные стратегии управления. первая для стационарного спроса - читаем про минимакс при редком спросе. вторая для новинок, особенно горячих - читаем про профиль жизненного цикла, задачу газетчика.
это общие соображения. детали зависят от ваших логистики и экономики, и абц и прочие буквы тут опять никаким боком


Спасибо! Совет про "задачу газетчика" - очень интересный. Пошел разбираться!
А вот про "минимакс при редком спрсе" - извиняюсь, не дошло до меня о чем это... Не расшифруете?
Верьте только себе. А лучше в себя

Аватар пользователя
stanley

Re: Модель заказа при следующей системе

Сообщение stanley » 08 фев 2012 17:01

roman_vi писал(а):А вот про "минимакс при редком спрсе" - извиняюсь, не дошло до меня о чем это... Не расшифруете?

минимаксная модель управления. самая любимая для сети магазинов при небольшом плече от РЦ. уровень минимума фактически определяет уровень сервиса и рентабельность. его расчет при редком спросе - задача не совсем тривиальная, но вполне подъемная при желании.


Вернуться в «Математика закупки»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: CommonCrawl [Bot], Manual и 0 гостей