Закупка сахара. С чего начать?

Теория штука хорошая, но на практике иногда бывают ситуации с которыми не справишься, только книжными знаниями. Давайте поможем друг другу и поделимся опытом решения тех или иных практических задач.
Ульяна
Новичок
Новичок
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 25 янв 2011 15:22
Имя: Ульяна
Фамилия: Бортник
Должность: Менеджер по закупкам

Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение Ульяна » 25 янв 2011 18:02

Добрый день!
Хотелось бы получить совет бывалых закупщиков.
Ситуация следующая: необходимо ежемесячно осуществлять поставки сахара (1000 тонн) + сахар-сырец в том же объеме.
Подскажите, пожалуйста, есть ли какие-то подводные камни и специфика работы с этим продуктом?
С чего начать?
Уже сделала выборку заводов производителей в РФ. Обзванивать и запрашивать цены?
Как быть с поставщиками за пределам нашей необъятной? С чего начать поиск?

Буду признательна за ответы...

Реклама
grek_evg
Профессионал
Профессионал
Сообщений: 314
Зарегистрирован: 01 сен 2009 03:00

Re: Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение grek_evg » 26 янв 2011 10:25

товар биржевой, изредка случается исскуственный дефицит и спекулятивное завышение цены. плюс если закупать без фиксации цен (а цены достаточно тяжело зафиксировать) цена меняется каждый день
учитывать сезонность потребления из-за изменения спроса (под новый год возрастает потребление, летом из-за жары спрос на кондитерку падает, фруктовые заготовки и т.д)
учитывать тонкости производства сахара (отечественный/СНГ - от урожая сахарной свеклы (засуха, потоп), поздней осенью образуется дефицит- ждут сбора и переработки свеклы, цена растет)
отсрочки обычно минимальные, т.к. деньги дистрибьюторы делают на обороте, а не на наценке.
учитывать поставки тростникового сахара
многие контрактуются с производителями заранее и выделяют им деньги с условием низких цен на сахар будущего урожая
ну, и сахар бывает разных ГОСТов, по-разному приходится взаимодействовать
Если будет более подробная информация (в личку), смогу еще кое-что посоветовать, т.к. занимался закупками сахара.

Ульяна
Новичок
Новичок
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 25 янв 2011 15:22
Имя: Ульяна
Фамилия: Бортник
Должность: Менеджер по закупкам

Re: Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение Ульяна » 26 янв 2011 11:26

Разговора об отсрочке пока нет...
для начала хочется понять рынок и основных игроков. Интересует сахар по ГОСТ 21-94.

Аватар пользователя
u-shak-off

Re: Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение u-shak-off » 26 янв 2011 14:15

Обзвоните крупные кондитерские заводы, и под видом поставщика сахара, выясните на чъём сахаре работают они, где берут, может быть кто то скажет и по чем даже берет. Вот и будет у вас уже некая база поставщиков сахара, причем вполне реальных, и по-видимому надежных, раз с ними работают крупные предприятия.

Ульяна
Новичок
Новичок
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 25 янв 2011 15:22
Имя: Ульяна
Фамилия: Бортник
Должность: Менеджер по закупкам

Re: Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение Ульяна » 26 янв 2011 14:25

u-shak-off писал(а):Обзвоните крупные кондитерские заводы, и под видом поставщика сахара, выясните на чъём сахаре работают они, где берут, может быть кто то скажет и по чем даже берет. Вот и будет у вас уже некая база поставщиков сахара, причем вполне реальных, и по-видимому надежных, раз с ними работают крупные предприятия.


Совет интересный... но боюсь, что в виду неосведомленности в данном вопросе закупщику на фабрике будет легко меня "расколоть".

sergey_baranov
Новичок
Новичок
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 03 июн 2012 12:41
Имя: Сергей
Фамилия: Баранов
Должность: менеджер

Re: Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение sergey_baranov » 03 июн 2012 13:16

grek_evg писал(а):Если будет более подробная информация (в личку), смогу еще кое-что посоветовать, т.к. занимался закупками сахара.


Здравствуйте!
Хотел бы с вами посоветоваться насчет закупок сахара. Не могу отправить личное сообщение тут на форуме. Напишите пожалуйста свою почту для связи. Или отпишите сами мне на baranov.sergio@gmail.com
Спасибо.

Galka C
Новичок
Новичок
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 27 фев 2011 15:53
Имя: Галина
Фамилия: Черныхова
Должность: менеджер по закупкам

Re: Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение Galka C » 22 авг 2012 21:38

Добрый вечер, хотелось бы оживить тему по закупкам сахара :).
Коллеги, может кто то подскажет ответ на ряд вопросов
1. Опыт покупки "давальческого" сахара
2. Опыт закладки на длительный период с фиксацией цен на падении цены (сент - окт)
3. Есть ли у кого нибудь опыт работы с сахара перерабатывающими заводами напрямую, а не через трейдерские конторы, такое вообще возможно?
За ранее спасибо за ответы.

Galka C
Новичок
Новичок
Сообщений: 3
Зарегистрирован: 27 фев 2011 15:53
Имя: Галина
Фамилия: Черныхова
Должность: менеджер по закупкам

Re: Закупка сахара. С чего начать?

Сообщение Galka C » 22 авг 2012 21:45

Добрый день, коллеги, хотелось бы оживить тему закупок сахара :). Есть, ряд вопросов, за ранее благодарна за ответы:
1) Может ли кто то поделиться опытом закупки "давальческого" сахара, сколько в % получается разница от средних рыночных цен на аналогичный объем?
2) Есть ли у кого нибудь опыт работы с сахарными заводами напрямую, а не через трейдерские организации. Такое вообще возможно?


Вернуться в «Реальные задачи из жизни»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: CommonCrawl [Bot] и 0 гостей