Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Теория штука хорошая, но на практике иногда бывают ситуации с которыми не справишься, только книжными знаниями. Давайте поможем друг другу и поделимся опытом решения тех или иных практических задач.
Ginna
Новичок
Новичок
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 28 ноя 2010 14:34
Имя: Инна
Фамилия: Лихачева
Должность: менеджер по закупкам

Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Ginna » 28 ноя 2010 14:53

Добрый день!
Вот уже целый месяц стараюсь вникнуть в работу закупщика на ювелирном предприятии. Пока тяжело идет, так как раньше закупала автозапчасти и с драгоценными камнями дело не имела.
Мне поставили задачу наладить процесс закупа камней (чтобы привозили то, что нужно и в срок), процесс учета камней на складе(разобраться с остатками и т.д.). Обращаюсь к Вам, так как из моих знакомых никто в подобной сфере не работал, в интернете пока ничего дельного найти не могу. Ребята, может кто-нибудь работал или работает в данной сфере, поделитесь со мной опытом. Буду благодарна за любую информацию.
Заранее спасибо!

Реклама
Аватар пользователя
Роман Бодряков
Авторитет
Авторитет
Сообщений: 5253
Зарегистрирован: 19 апр 2004 03:00
Имя: Роман
Фамилия: Бодряков
Должность: Ген.Директор в кубе - наноолигарх
Откуда: Россия

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Роман Бодряков » 28 ноя 2010 15:01

Попробуйте для начала выписать все проблемы, которые сеть.
Составьте рейтинг их значимости.

Станет понятно куда бежать и за что хвататься.

Потом продумайте варианты решения.

И не удивляйтесь если Ваш опыт в запчастях поможет решить большинство проблем.
Есть такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя! И просят повторить "НА БИС!!!"
Образование круче не у того, кто больше Знает, а у того, кто хоть что-то умеет.

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 28 ноя 2010 15:31

Ginna писал(а):Мне поставили задачу наладить процесс закупа камней (чтобы привозили то, что нужно и в срок), процесс учета камней на складе(разобраться с остатками и т.д.). Обращаюсь к Вам, так как из моих знакомых никто в подобной сфере не работал, в интернете пока ничего дельного найти не могу. Ребята, может кто-нибудь работал или работает в данной сфере, поделитесь со мной опытом. Буду благодарна за любую информацию.
Заранее спасибо!

Инна, для начала рекомендую это введение (спасибо RazVal-у). Ювелирные украшения- это сложный товар, состоящий из нескольких составляющих, как, например, часы или автомобили, поэтому план закупок деталей (камни являются деталями) формируется из анализа продаж готовых изделий. При этом стоит провести анализ дефицита частей в прошлом, из-за которого было невозможно собрать готовую продукцию. План отгрузок формируется по готовым изделиям, затем они виртуально разбиваются на части, и вычисляется план отгрузок по отдельным составляющим, которые вы и закупаете.

Ginna писал(а):разобраться с остатками и т.д.

"Разобраться" может означать следующее:
1) Понять, каким образом из системы учета или из БД можно получить данные об остатках;
2) Выявить оверсток и дефицит, и избавиться от них, поддерживая оптимальные запасы;
Какой пункт вы имели в виду? Ювелирная компания, случайно, не "Эстет" или не "Ника"?

RazVal
Гуру
Гуру
Сообщений: 895
Зарегистрирован: 28 май 2015 17:58
Имя: Валерий
Фамилия: Разгуляев
Должность: эксперт по управлению величиной запасов и оптимизации затрат
Откуда: http://upravlenie-zapasami.ru/

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение RazVal » 29 ноя 2010 10:26

Ginna писал(а):Вот уже целый месяц стараюсь вникнуть в работу закупщика на ювелирном предприятии. Пока тяжело идет, так как раньше закупала автозапчасти и с драгоценными камнями дело не имела.
А как же "лучшие друзья девушек"? :) На самом деле, не очень понял данной фразы, так как в своё время сделал консалтинговый проект по управлению запасами на одном ювелирном производстве - правда они работали без камней, только золото и серебро - так вот вся работа у меня заняла меньше месяца. Признавайтесь, чем вы всё это время занимались? ;)

Ginna писал(а):Мне поставили задачу наладить процесс закупа камней (чтобы привозили то, что нужно и в срок)
Александр выше уже описал технологию понимания, что именно нужно привозить. А для того, чтобы привозить это в срок, нужно понять реальное время реагирования ваших поставщиков по каждой позиции - срок между моментом, когда вы захотели купить, и моментом, когда на производстве из этих камней стали делать готовые изделия. После этого, рассчитывается объём потребления в течение этого срока, и как только остатки достигают этого объёма, сразу же делается заказ. Тогда к моменту полного использования имеющихся остатков, будет подходить как раз партия, которую вы заказали.

Ginna писал(а):процесс учета камней на складе
Это может быть не тривиальной задачей, ведь по сути склад на ювелирном производстве - это комнатка, но при этом в ней очень много мелких и очень дорогих товарно-материальных ценностей. :) А так - процесс учёта сильно зависит от того, какая унификация камней производится - если есть их некоторая "ростовка" (как в случае с одеждой, когда близкие по массе камни мы считаем одинаковыми), то учёт становится значительно проще, нежели ситуация, в которой каждый камень - уникальный. Но в любом случае без открывающихся-закрывающихся пакетиков со штрихкодами - не обойтись. ;)

Ginna писал(а):разобраться с остатками
Здесь надо понять, а как быстро вы израсходуете остаток по позиции при имеющемся потреблении, и сравнить этот период со сроками реагирования по данной позиции, который мы определили выше. Можно пойти по более сложному пути и рассчитать срок хранения, дольше которого хранить экономически нецелесообразно - описание методики расчёта есть в статье по ликвидации неликвидов - там же можно прочитать, а что делать с тем сверхзапасом и неликвидом, который вы обнаружите у себя на остатках.

Ginna писал(а):и т.д. ...
Инна, если хотите получить на это многозначительное "итд" такой же конкретный ответ, как и на вопросы выше, то лучше конкретизируйте его. ;)

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 11:41

KaPrAL писал(а):Ювелирные украшения- это сложный товар, состоящий из нескольких составляющих, как, например, часы или автомобили, поэтому план закупок деталей (камни являются деталями) формируется из анализа продаж готовых изделий. При этом стоит провести анализ дефицита частей в прошлом, из-за которого было невозможно собрать готовую продукцию. План отгрузок формируется по готовым изделиям, затем они виртуально разбиваются на части, и вычисляется план отгрузок по отдельным составляющим, которые вы и закупаете.
Резюмируя вышесказанное: это производство со всеми вытекающими по планированию и учету - три склада - склад сырья и материалов, склад полуфабрикатов, склад готовой продукции, карточки готовой продукции, в которых четко закреплены составляющие из сырья и материалов, допуски, план продаж, из него план производства, производственные циклы, из них план закупок сырья и материалов. Как то так, имхо. Остатки должны учитываться по всем трем складам (в учете, физически это может быть и один склад), в связке между собой.

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 12:26

RazVal писал(а):Можно пойти по более сложному пути и рассчитать срок хранения, дольше которого хранить экономически нецелесообразно - описание методики расчёта есть в статье по ликвидации неликвидов - там же можно прочитать, а что делать с тем сверхзапасом и неликвидом, который вы обнаружите у себя на остатках.

В принципе, если хранение на складе уже нецелесообразно, то дальнейшее хранение камней с целью их ликвидации могу обеспечить у себя дома :pi_ra_t:

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 12:38

Sergey писал(а):...карточки готовой продукции, в которых четко закреплены составляющие из сырья и материалов, допуски, план продаж, из него план производства, производственные циклы, из них план закупок сырья и материалов.

В реали, карточки готовой продукции сложного товара не всегда содержат полную информацию о составляющих его частях, потому что один и тот же артикул готовой продукции может быть собран из разного набора комплектующих, поэтому основополагающим понятием является "сборка". Причем, как фактическая, так и возможная. :mi_ga_et:

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 14:41

KaPrAL писал(а):В реали, карточки готовой продукции сложного товара не всегда содержат полную информацию о составляющих его частях, потому что один и тот же артикул готовой продукции может быть собран из разного набора комплектующих
например?

KaPrAL писал(а):, поэтому основополагающим понятием является "сборка".
как можно собрать одно и тоже из разных комплектующих? копперфильдщина какая то ;)

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 15:06

Sergey писал(а):
KaPrAL писал(а):В реали, карточки готовой продукции сложного товара не всегда содержат полную информацию о составляющих его частях, потому что один и тот же артикул готовой продукции может быть собран из разного набора комплектующих
например?

KaPrAL писал(а):, поэтому основополагающим понятием является "сборка".
как можно собрать одно и тоже из разных комплектующих? копперфильдщина какая то ;)


Капсулы для часов можно собрать из разных комплектующих.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 15:08

KaPrAL писал(а):Капсулы для часов можно собрать из разных комплектующих.
капсулы это корпуса? Если исходники корпусов разные, как конечный результат может оказаться идентичным?

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 16:12

Sergey писал(а):
KaPrAL писал(а):Капсулы для часов можно собрать из разных комплектующих.
капсулы это корпуса? Если исходники корпусов разные, как конечный результат может оказаться идентичным?

Капсулы- это камеры с механизмом. В одну и ту же капсулу подходят разные механизмы, разные шестиренки...

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 16:19

KaPrAL писал(а):Капсулы- это камеры с механизмом. В одну и ту же капсулу подходят разные механизмы, разные шестиренки...

1. смысл плодить разнообразие внутренностей - не проще брать самые дешевые?
2. кто мешает иметь один артикул, но разные модификации, через дефис писать?

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 16:29

Sergey писал(а):1. смысл плодить разнообразие внутренностей - не проще брать самые дешевые??

"Самые дешевые" в настоящем не совпадают с самыми дешевыми в прошлом. :mi_ga_et:

Sergey писал(а):2. кто мешает иметь один артикул, но разные модификации, через дефис писать?

Исторически так повелось...

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 16:43

KaPrAL писал(а):Исторически так повелось...
пора уже людей переучивать. как у них бухгалтерия инвентаризации проводит? и т.п. 1 готовое изделие - 1 артикул - 1 карточка сырья и материалов - 1 производственный процесс. Как то так правильнее видится.

Аватар пользователя
Роман Бодряков
Авторитет
Авторитет
Сообщений: 5253
Зарегистрирован: 19 апр 2004 03:00
Имя: Роман
Фамилия: Бодряков
Должность: Ген.Директор в кубе - наноолигарх
Откуда: Россия

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Роман Бодряков » 29 ноя 2010 17:41

Это слишком прямолинейно.

Некий набор стандартных изделий.
Под них график поставок.
Оперативное перепланирование производства под факт сбыта, факт остатков и факт поставок.

И достаточно гибко и без особых перекосов. Все под фак!
Есть такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя! И просят повторить "НА БИС!!!"
Образование круче не у того, кто больше Знает, а у того, кто хоть что-то умеет.

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 17:49

Sergey писал(а):пора уже людей переучивать. как у них бухгалтерия инвентаризации проводит? и т.п. 1 готовое изделие - 1 артикул - 1 карточка сырья и материалов - 1 производственный процесс. Как то так правильнее видится.

Как учит теория, чтобы облегчить жизнь, лучше хранить только ту информацию, которой пользуешься. Простой пример: заказываем монолитный капсулы, не вдаваясь в подробности, из чего они состоят. Естественно, внутренности не хранятся в базе. С течением времени возникают кучи неликвида и брака, и задача разборки-сборки капсул. Естественно, в срочном порядке в базу заносятся комплектующие и их остатки из результатов инвентаризации. Но соответствие "капсула-комплектующие" будет уже неоднозначное. Кто в этом виноват? Конечно, нужно было изначально предвидеть этот процесс, и заносить все спецификации в базу...
Это только один частный пример более общего процесса. Например, собираем машины двух разных комплектаций: в одной модели используем японскую обшивку, в другой- китайскую. Конечный покупатель об этом не знает, ему интересна сама модель и более важные на его взгляд характеристики. Планирование производится по модели, а не по комплектации. В данном случае можно рассчитать суммарное количество обшивок, но планирование закупок каждого вида обшивки производится, исходя лишь из финансово-политической эффективности.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 17:57

KaPrAL писал(а):Например, собираем машины двух разных комплектаций: в одной модели используем японскую обшивку, в другой- китайскую. Конечный покупатель об этом не знает, ему интересна сама модель и более важные на его взгляд характеристики. Планирование производится по модели, а не по комплектации.

Есть производственный план. В нем записано сколько готовых изделий должен выпустить цех за месяц. На каждое готовое изделие есть карточка-спецификация сырья и материалов с нормами. Если на одно готовое изделие приходится 2 карточки что должен делать начальник цеха? Какую из двух карточек применить? К примеру есть сырье и материалы на оба варианта. Кто принимает решение расходовать первый комплект исходников или второй? Или через один? Пока он будет репу чесать, цех будет стоять.
Вопрос нумер 2 - на складе готовой продукции лежат готовые изделия, выпущенные по двум вариантам исходников. У исходников разная закупочная цена. Если готовые изделия в учете не разделены то как будет определена их себестоимость?

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 18:13

Sergey писал(а):Есть производственный план. В нем записано сколько готовых изделий должен выпустить цех за месяц. На каждое готовое изделие есть карточка-спецификация сырья и материалов с нормами. Если на одно готовое изделие приходится 2 карточки что должен делать начальник цеха? Какую из двух карточек применить? К примеру есть сырье и материалы на оба варианта. Кто принимает решение расходовать первый комплект исходников или второй? Или через один? Пока он будет репу чесать, цех будет стоять.

Вот именно, цех будет стоять, пока начальник цеха будет выбирать, какую из двух сборок использовать, ведь перед ним стоит план на модель, а не на сборки. В этом случае он будет ориентироваться на текущие запасы обшивок и выберет ту, запасы которой больше. Конечно, правильнее задачу такого выбора возложить на учетную систему...

Sergey писал(а):Вопрос нумер 2 - на складе готовой продукции лежат готовые изделия, выпущенные по двум вариантам исходников. У исходников разная закупочная цена. Если готовые изделия в учете не разделены то как будет определена их себестоимость?

Себестоимость машины складывается из сумм себестоимостей комплектующих и расходов на сборку, поэтому для каждой сборки (их всего две) будет своя себестоимость.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 18:22

KaPrAL писал(а):В этом случае он будет ориентироваться на текущие запасы обшивок и выберет ту, запасы которой больше. Конечно, правильнее задачу такого выбора возложить на учетную систему...
учетная система на уровне готового изделия не увидит разницу для того чтобы определить какие исходники для нее использовать. А вот если в артикуле это забить - Изделие Арт.6546546-1 и Арт.6546546-2 все встанет на свои места.

KaPrAL писал(а):Себестоимость машины складывается из сумм себестоимостей комплектующих и расходов на сборку, поэтому для каждой сборки (их всего две) будет своя себестоимость.
если артикул готового изделия не отражает какой вид сборки и какие исходники были использованы как к нему привязать эти данные? В учете склада готовой продукции будет только одна строчка с артикулом. Какая его себестоимость? А если разделить на разные артикула все срастается.

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение KaPrAL » 29 ноя 2010 18:36

Sergey писал(а): А вот если в артикуле это забить - Изделие Арт.6546546-1 и Арт.6546546-2 все встанет на свои места.

Может у кого-нибудь что-то и встанет, но у начальника производства встают дыбом волосы, ведь план по Арт.6546546, а не по Арт.6546546-1 и Арт.6546546-2. Это всего-лишь варианты сборок.



Sergey писал(а):
KaPrAL писал(а):Себестоимость машины складывается из сумм себестоимостей комплектующих и расходов на сборку, поэтому для каждой сборки (их всего две) будет своя себестоимость.
если артикул готового изделия не отражает какой вид сборки и какие исходники были использованы как к нему привязать эти данные? В учете склада готовой продукции будет только одна строчка с артикулом. Какая его себестоимость? А если разделить на разные артикула все срастается.

В системе учета должно храниться две сущности: готовая продукция (Арт.6546546) и сборки (Арт.6546546-1 и Арт.6546546-2). Себестоимость вычисляется по каждой сборке, а планирование по готовой продукции. Если поближе к теме, то каждое ювелирное изделие имеет свой вес, штрих-код и свою себестоимость, но планирование производится поартикульно.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 29 ноя 2010 18:50

KaPrAL писал(а):В системе учета должно храниться две сущности: готовая продукция (Арт.6546546) и сборки (Арт.6546546-1 и Арт.6546546-2). Себестоимость вычисляется по каждой сборке, а планирование по готовой продукции. Если поближе к теме, то каждое ювелирное изделие имеет свой вес, штрих-код и свою себестоимость, но планирование производится поартикульно.
учетная программа по остаткам в артикулах какую себестоимость готовой продукции покажет? Если 2 штрих кода на артикуле то идентификационный код ниже артикула - код SKU. И в товарном справочнике делается привязка между артикулом и его SKU.

а касательно плана в артикулах - да, вполне вероятно он написан именно так, но производственный логист должен расписать его по имеющимся материалам и уточнить в какую смену и кто собирает по варианту 1, затем по варианту 2.

Rоmas
Профессионал
Профессионал
Сообщений: 278
Зарегистрирован: 17 окт 2010 20:38
Имя: есть
Фамилия: есть
Должность: смотря где

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Rоmas » 29 ноя 2010 18:50

Если для готовой продукции (ГП)/ полуфабрикатов (ПФ) используются взаимозаменяемые виды сырья/ комплектующих/ПФ, то артикул у позиции более высокого уровня может быть один для всех вариантов сборки/ производства.

При этом выбор среди взаимозаменямых видов сырья для производства ГП / ПФ делается по FIFO или уровню запасов, как решит предприятие. Учет использования и себестоимости ведется для каждой партии на основании стоимости используемых компонентов. Итоговая себестоимость за период в сумме и за единицу считается сложением и делением.

В технологическом процессе заранее прописаны все варианты использования компонентов для производства ГП/ ПФ. Никто не гадает, все идет по плану.

Т.е. Товар 1, который может производиться с использованием 5 взаимозаменяемых компонентов, в системе всегда имеет название Товар 1.
iamromas@gmail.com

Аватар пользователя
Роман Бодряков
Авторитет
Авторитет
Сообщений: 5253
Зарегистрирован: 19 апр 2004 03:00
Имя: Роман
Фамилия: Бодряков
Должность: Ген.Директор в кубе - наноолигарх
Откуда: Россия

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Роман Бодряков » 29 ноя 2010 20:50

Инна, как-то сразу пропала.

По поводу ГП ПФ ЛИФО и ФИФО... Я почти не сомневаюсь что это все у нее уже заформализовано добеспредела должно быть. Производство, плюс ювелирка. Там базовые истории должны быть продуманы. А патаму что!

Остается сокраментальный вопрос к Инне. А в чем собственно вопрос?

Что бы не пересказывать азы управления запасами на производственном предприятии, а помочь в том, что действительно нужно человеку.
Есть такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя! И просят повторить "НА БИС!!!"
Образование круче не у того, кто больше Знает, а у того, кто хоть что-то умеет.

Ginna
Новичок
Новичок
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 28 ноя 2010 14:34
Имя: Инна
Фамилия: Лихачева
Должность: менеджер по закупкам

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Ginna » 09 дек 2010 11:34

Добрый день!
Господа, прошу прощения за мою безмолвность. Обстоятельства, будь они неладны...
Конечно на предприятии вся организация производства есть. Все, что касается склада металла и готовой продукции, там все в порядке. А вот по складу камней есть проблематика:
1. С начала нужно разобраться с приемкой(подборщицами). Профессиональный гемолог всего один и она не всегда укладывается в поставленные сроки. В результате задержка информации о дефиците и срывы по выпуску готовой продукции. Некоторые внутренние операции совсем непонятно для чего они. Для выявления лишних операций, составляют фото раб. времени.
2. Програмное обеспечение очень слабое. Нет необходимых отчетов.Приходится все заявки делать в экселе в ручную. Есть только остатки, отчет потребености в камнях(по новым заказам) и конечно справочники. Мне поставили задачу прописать с ИТ отчеты,которые будут отражать информацию понятную для всех(когда камни придут, есть ли они в пути, вообще заказаны или нет). Я пока не добралась до этой задачи.
3. Постоянный дефицит. Не один поставщик не может выполнить заявку хотя бы на 60%. Приходится одну и ту же информацию обрабатывать по несколько раз, срываются сроки, прибавляется дефицит. АААА! Голова кругом.Составлением оптимальной базы поставщиков еще не занималась, потому что некогда.
До моего прихода образовался приличный дефицит и вот сейчас разгребаю плоды, а еще сейчас сезон и реагировать нужно быстро. Кратко как-то так.

RazVal
Гуру
Гуру
Сообщений: 895
Зарегистрирован: 28 май 2015 17:58
Имя: Валерий
Фамилия: Разгуляев
Должность: эксперт по управлению величиной запасов и оптимизации затрат
Откуда: http://upravlenie-zapasami.ru/

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение RazVal » 09 дек 2010 12:44

Ginna писал(а):Профессиональный гемолог всего один и она не всегда укладывается в поставленные сроки. В результате задержка информации о дефиците и срывы по выпуску готовой продукции.
А зачем профессиональный гемолог, чтобы понять, что у вас дефицит? Не профессиональный не гемолог не может что ли сказать, что чего-то нет, в принципе?

Ginna писал(а):Некоторые внутренние операции совсем непонятно для чего они. Для выявления лишних операций, составляют фото раб. времени.
А зачем составлять "фотографию рабочего дня", если возникает непонятки уже на уровне обнаружения лишних операций?

Ginna писал(а):Нет необходимых отчетов.Приходится все заявки делать в экселе в ручную. Есть только остатки, отчет потребености в камнях(по новым заказам) и конечно справочники. Мне поставили задачу прописать с ИТ отчеты,которые будут отражать информацию понятную для всех(когда камни придут, есть ли они в пути, вообще заказаны или нет). Я пока не добралась до этой задачи.
Этот учёт можно вести пока в том же Excel, а как вы тогда в принципе заказываете?.. Каждый день заново то же самое?

Ginna писал(а):Постоянный дефицит. Не один поставщик не может выполнить заявку хотя бы на 60%. Приходится одну и ту же информацию обрабатывать по несколько раз, срываются сроки, прибавляется дефицит. АААА! Голова кругом.Составлением оптимальной базы поставщиков еще не занималась, потому что некогда.
- А чего вы лопату не почините?
- Некогда! Копать скорей надо - не успеваем!!!

Ginna писал(а):До моего прихода образовался приличный дефицит и вот сейчас разгребаю плоды
Разгребать плоды неликвидов и сверхзапасов - приходилось, а вот дефицита - нет... Поделитесь опытом?

Ginna писал(а):а еще сейчас сезон и реагировать нужно быстро.
Быстрее отлаженной системы ничто не реагирует - лучше решить системные задачи, и тогда большинство проблем-следствий уйдут сами.

Аватар пользователя
Роман Бодряков
Авторитет
Авторитет
Сообщений: 5253
Зарегистрирован: 19 апр 2004 03:00
Имя: Роман
Фамилия: Бодряков
Должность: Ген.Директор в кубе - наноолигарх
Откуда: Россия

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Роман Бодряков » 09 дек 2010 14:43

Профессиональный гемолог...

Не совсем понимаю его функцию. Но в качестве идеи...

Есть часть решений, которая очевидна. Есть часть которая требует опыта и знаний.

Вот если их разделить, то большую часть работы может выполнить негемолог, а гемолога подключать только к критичным работам. Или на тех этапах где требуется его опыт.

По отчетам... Вы рискуете поставить телегу впереди паровоза. Сначала надо, что бы учетные операции проходили. Как можно получить товар в пути если в системе нет информации что он заказан, подготовлен, отгружен и т.п. На мой взгляд вопрос может оказаться более сложным, чем Вы его себе представляете.

По дефициту. Это то за что Вас могут уволить завтра же. Поэтому и реализацию всего надо начать с этого. Начните с прогноза потребности и АВС. Потом имеющийся остаток и то что уже заказано. Отберите самые критичные по дефициту позиции и с ними уже разбирайтесь.

Сейчас, в сезон, надо дать сырье. Отчетами и прочими вещами займетесь сразу после окончания сезона.
Есть такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя! И просят повторить "НА БИС!!!"
Образование круче не у того, кто больше Знает, а у того, кто хоть что-то умеет.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 09 дек 2010 16:25

Ginna писал(а):составляют фото раб. времени.
это так теперь сетевые графики называются?

Аватар пользователя
Роман Бодряков
Авторитет
Авторитет
Сообщений: 5253
Зарегистрирован: 19 апр 2004 03:00
Имя: Роман
Фамилия: Бодряков
Должность: Ген.Директор в кубе - наноолигарх
Откуда: Россия

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Роман Бодряков » 09 дек 2010 16:39

Нет.
Фоторгафия рабочего дня или места это расписанный по операциям перечень работ с замером времени. Как правило считают среднее, дисперсию и максимум по операции.
Трудоемкая и дорогостоящая процедура, если ее делать правильно.
Есть такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя! И просят повторить "НА БИС!!!"
Образование круче не у того, кто больше Знает, а у того, кто хоть что-то умеет.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Sergey » 09 дек 2010 16:53

Роман Бодряков писал(а):Нет.
Фоторгафия рабочего дня или места это расписанный по операциям перечень работ с замером времени. Как правило считают среднее, дисперсию и максимум по операции.
Трудоемкая и дорогостоящая процедура, если ее делать правильно.

а " суточным операционным таймингом" это нельзя назвать?

Аватар пользователя
Роман Бодряков
Авторитет
Авторитет
Сообщений: 5253
Зарегистрирован: 19 апр 2004 03:00
Имя: Роман
Фамилия: Бодряков
Должность: Ген.Директор в кубе - наноолигарх
Откуда: Россия

Re: Нужен совет в управлении запасами на ювелирном предприятии

Сообщение Роман Бодряков » 09 дек 2010 17:36

А что изменится от перемены названия?

Думаю больше сложностей возникнет если напишут все дела списком за один день, от балды проставят время и назовут это таймс-кард. И на базе этого творения начнут оптимизационные мероприятия.
Есть такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя! И просят повторить "НА БИС!!!"
Образование круче не у того, кто больше Знает, а у того, кто хоть что-то умеет.


Вернуться в «Реальные задачи из жизни»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: CommonCrawl [Bot] и 0 гостей