к чему должен быть готов закупщик?

Теория штука хорошая, но на практике иногда бывают ситуации с которыми не справишься, только книжными знаниями. Давайте поможем друг другу и поделимся опытом решения тех или иных практических задач.
maschietto
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 24
Зарегистрирован: 13 июл 2010 14:14
Имя: Дмитрий
Фамилия: Грегорян
Должность: менеджер по поставкам

к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение maschietto » 30 июл 2010 11:04

Всем привет! Такая ситуация:

Работает закупщик четвертый месяц по алкогольной ассортиментной группе. Должен обеспечивать наличие на складе около 2 тыс наименований для сетевых магазинов и розницы. Выделено рабочее место, 1с. В задачу так же входит заказ грузовых авто для транспортировки, примерно 2 машины в неделю по 20т и 4 машины по 20т раз в мес. т.е логистика на нем. Вопрос. По каким параметрам возможна проверка его работы собственником бизнеса?

Реклама
Аватар пользователя
Роман Бодряков
Авторитет
Авторитет
Сообщений: 5253
Зарегистрирован: 19 апр 2004 03:00
Имя: Роман
Фамилия: Бодряков
Должность: Ген.Директор в кубе - наноолигарх
Откуда: Россия

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение Роман Бодряков » 02 авг 2010 10:38

Непоняяяяятно

Вас когда на работу брали не объяснили зачем?

Спросят за все: и за наличие шняги и за перебои у поставщика и за простой с недогрузом машин, за перебои у поставщика, за лучшие цены и за полученные откаты и т.п.

Спасти может только прирост прибыли во вверенном объекте управления. Тогда на остальные мелочи временно прикроют глаза.
Есть такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя! И просят повторить "НА БИС!!!"
Образование круче не у того, кто больше Знает, а у того, кто хоть что-то умеет.

maschietto
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 24
Зарегистрирован: 13 июл 2010 14:14
Имя: Дмитрий
Фамилия: Грегорян
Должность: менеджер по поставкам

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение maschietto » 02 авг 2010 11:30

Спасибо! за ответ)

Объяснили в пределах excel и 1с.. за пол часа.
Четкой схемы работы в целом и логистики не было. Сам дохожу до всего этого с получением практики. Прибыль выросла, растет хорошими темпами, логистика страдает, перебои поставщиков и тд, а если это исключать, то нет места для запаса, склад всего 897 м2, , поэтому приходится выводить неликвид и поставщиков.

Думаю вопрос закрыт.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение Sergey » 03 авг 2010 17:45

maschietto писал(а):Работает закупщик четвертый месяц по алкогольной ассортиментной группе. Должен обеспечивать наличие на складе около 2 тыс наименований для сетевых магазинов и розницы.

сетевые магазины и розница собственные или это клиенты фирмы? Планы продаж кратко/средне/долгосрочные присутствуют?

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение Sergey » 03 авг 2010 17:47

maschietto писал(а):логистика страдает, перебои поставщиков и тд, а если это исключать, то нет места для запаса, склад всего 897 м2, , поэтому приходится выводить неликвид и поставщиков.

Если посчитать убытки от этого и положить на одну чашу весов, а на другую стоимость аренды дополнительных площадей на складе и эти цифры будут показательны, то собственник бизнеса может и пойдет на эти расходы.

maschietto
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 24
Зарегистрирован: 13 июл 2010 14:14
Имя: Дмитрий
Фамилия: Грегорян
Должность: менеджер по поставкам

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение maschietto » 04 авг 2010 08:12

планы месячные только по дистрибуции. Своя сеть и чужая розница.

RazVal
Гуру
Гуру
Сообщений: 895
Зарегистрирован: 28 май 2015 17:58
Имя: Валерий
Фамилия: Разгуляев
Должность: эксперт по управлению величиной запасов и оптимизации затрат
Откуда: http://upravlenie-zapasami.ru/

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение RazVal » 04 авг 2010 13:59

maschietto писал(а):закупщик. Должен обеспечивать наличие на складе около 2 тыс наименований для сетевых магазинов и розницы. По каким параметрам возможна проверка его работы собственником бизнеса?

Грубо - количество магазино-еденице-дней отсутствия, тонко - тоже самое, взвешенное с прибылью от продажи конкретных позиций в конкретных магазинах. Если уменьшилось за время работы закупщика-логиста по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году, то всё - гуд. Если увеличилось, то надо смотреть причины.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение Sergey » 04 авг 2010 14:17

maschietto писал(а):планы месячные только по дистрибуции.

план закупки/поставки как-то к ним привязан?

maschietto писал(а):Своя сеть и чужая розница.
т.е. склад одновременно является распределительным для своей сети и торговым для чужой розницы?

maschietto
Пользователь
Пользователь
Сообщений: 24
Зарегистрирован: 13 июл 2010 14:14
Имя: Дмитрий
Фамилия: Грегорян
Должность: менеджер по поставкам

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение maschietto » 04 авг 2010 14:56

to:Sergey

План закупки месячный. В обязанности входит контроль плана закупки. за реализацию отвечает супервайзер и начальник отдела продаж. Дело в том, что закупщик не заставит каждого торговика продавать. И получается, планы по закупу выполняются, а реализация не всегда успевает... и остатки образуются по неинтересным для торговых позициям., но хорошо помогает сеть и в целом все не так плохо. Подходит тот день, когда уже будут вводить коэффициенты для закупщика, которые он должне сам разработать со слов директора.

Склад. Да, именно так. вобще не представляю как работать логистически в те дни когда товарооборот вырастет в два раза. За последний месяц, к примеру, вырос на 10% товарооборот. В планах увеличение площадей складских помещений, но это все фантазии.

Sergey
Гуру
Гуру
Сообщений: 1135
Зарегистрирован: 28 май 2015 06:16
Имя: Сергей
Фамилия: Маркин
Должность: ведущий аналитик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение Sergey » 04 авг 2010 15:35

maschietto писал(а):План закупки месячный. В обязанности входит контроль плана закупки. за реализацию отвечает супервайзер и начальник отдела продаж. Дело в том, что закупщик не заставит каждого торговика продавать. И получается, планы по закупу выполняются, а реализация не всегда успевает...

если продажники не выполняют свои планы продаж - это их проблемы и закупщик тут никаким боком не попадает под раздачу люлей от начальства за скопившиеся сверхнормативные остатки.
А вот если он не будет слушать продажников и будет сам свои планы закупки рассчитывать, не опираясь на планы продаж и вдруг какого нибудь товара не хватит - на него тогда всех собак повесят за невыполнение плана продаж.

maschietto писал(а):и остатки образуются по неинтересным для торговых позициям.,

если товары неинтересные, зачем продажники пишут на них план продаж?

maschietto писал(а):Подходит тот день, когда уже будут вводить коэффициенты для закупщика, которые он должне сам разработать со слов директора.

если закупщик сам себе систему мотивации будет придумывать, зачем тогда директор нужен? :)

maschietto писал(а):Склад. Да, именно так. вобще не представляю как работать логистически в те дни когда товарооборот вырастет в два раза. За последний месяц, к примеру, вырос на 10% товарооборот. В планах увеличение площадей складских помещений, но это все фантазии.
Ну, немного тормознуть оборот можно повышением цены, если эластичность спроса позволяет в Вашем сегменте... А так если что в матрице жертвуют обычно наименее маржинальными позициями и наименее оборачиваемыми...

Аватар пользователя
nica78

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение nica78 » 06 дек 2010 12:40

По поводу планов закупки, например, мы, ежемесячно отстаиваем перед поставщиком тот ассортимент и объем, который нужен нашей компании (алкоголь). Что практически исключает: «остатки по неинтересным для торговых позициям».

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение KaPrAL » 06 дек 2010 13:27

nica78 писал(а):По поводу планов закупки, например, мы, ежемесячно отстаиваем перед поставщиком тот ассортимент и объем, который нужен нашей компании (алкоголь). Что практически исключает: «остатки по неинтересным для торговых позициям».

А поставщик не является производителем?

Аватар пользователя
nica78

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение nica78 » 06 дек 2010 13:56

И производители, и дистрибьюторы. Сути это не меняет, затаривать склад больше чем нужно, тем более позициями, которые не продаются, не допустимо. Отсрочка платежа не резиновая. И потом, владелиц фирмы всегда задаст вопрос, а зачем вы закупили то, что никому не нужно, да еще и такое кол-во, и почему я должен из своего кармана за это платить.

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение KaPrAL » 06 дек 2010 15:55

nica78 писал(а):И производители, и дистрибьюторы. Сути это не меняет, затаривать склад больше чем нужно, тем более позициями, которые не продаются, не допустимо. Отсрочка платежа не резиновая. И потом, владелиц фирмы всегда задаст вопрос, а зачем вы закупили то, что никому не нужно, да еще и такое кол-во, и почему я должен из своего кармана за это платить.

Производители вина, в большинстве случаев, являются владельцами небольших угодий с виноградниками и ограниченной ёмкостью производства. При увеличении оборотов, зачастую падает качество вина: оно либо не выдерживается оговоренный срок, либо выдерживается, но не в тех ёмкостях, либо миксуется. Те производители, которые дорожат своей репутацией, не идут на понижение качества, поэтому с ними особенно сложно договориться про увеличение объёмов.

Аватар пользователя
nica78

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение nica78 » 06 дек 2010 16:27

Производители вина, в большинстве случаев, являются владельцами небольших угодий с виноградниками и ограниченной ёмкостью производства. При увеличении оборотов, зачастую падает качество вина: оно либо не выдерживается оговоренный срок, либо выдерживается, но не в тех ёмкостях, либо миксуется. Те производители, которые дорожат своей репутацией, не идут на понижение качества, поэтому с ними особенно сложно договориться про увеличение объёмов.


Немного поясню, мы работаем с отечественным производителем и дистрибьюторами (Белоруссия, Украина и проч.).
Что касаемо именно импортного вина (виноградников), возможно так и есть (у нас есть отдельный отдел). Но я то говорю о другом, а именно: мы ежемесячно сталкиваемся с тем, что производители и дистрибьюторы нам ставят непомерные планы, в частности по тем позициям, на которые очень низкий спрос. И мы каждый месяц вынуждены отвоевывать те планы, которые необходимы и рациональны для нас в текущем месяце. Я вообще это все пишу к тому, что одна из задач закупщика проанализировать и аргументировано донести информацию до поставщика, о том что возможно выполнять и о том что нет и при этом сохранить цены, бонусы, дружественные отношения и лицо фирмы.

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение KaPrAL » 06 дек 2010 16:42

nica78 писал(а):производители и дистрибьюторы нам ставят непомерные планы, в частности по тем позициям, на которые очень низкий спрос. И мы каждый месяц вынуждены отвоевывать те планы, которые необходимы и рациональны для нас в текущем месяце.

Производители и дистрибьюторы прогнозируют ваши продажи, исходя из своих данных об отгрузках вам, или же получают от вас информацию о продажах и запасах?

Аватар пользователя
nica78

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение nica78 » 06 дек 2010 17:14

Производители и дистрибьюторы прогнозируют ваши продажи, исходя из своих данных об отгрузках вам, или же получают от вас информацию о продажах и запасах?

Согласно договорам мы предоставляем еженедельную информацию об остатках и продажах. Естественно по всем крупным поставщикам проводятся акции, как их силами, так и силами нашей компании. Это тоже идет в расчет. Но вот только планы они выставляют регулярно большего объемы, а также регулярно включают в планы совсем «мертвый» для нас товар. Это и понятно, любой крупный поставщик рассчитывает на увеличение своего объема продаж, а так же раскрутки брендов, не пользующихся активным спросом.

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение KaPrAL » 06 дек 2010 23:52

nica78 писал(а):Но вот только планы они выставляют регулярно большего объемы, а также регулярно включают в планы совсем «мертвый» для нас товар. Это и понятно, любой крупный поставщик рассчитывает на увеличение своего объема продаж, а так же раскрутки брендов, не пользующихся активным спросом.

Есть ли какие-нибудь ограничения на условия возврата товара, согласно договору? Если ограничений и дополнительных расходов на возврат нет, и затрат на хранение тоже, то возвращайте излишки. Возможно после этого, они пересмотрят свои оптимистические планы :mi_ga_et:

Rоmas
Профессионал
Профессионал
Сообщений: 278
Зарегистрирован: 17 окт 2010 20:38
Имя: есть
Фамилия: есть
Должность: смотря где

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение Rоmas » 07 дек 2010 00:56

KaPrAL писал(а): Если ограничений и дополнительных расходов на возврат нет, и затрат на хранение тоже, то возвращайте излишки. Возможно после этого, они пересмотрят свои оптимистические планы :mi_ga_et:


Кто-то, похожий на Капитана Очевидность, констатирует: не пересмотрят :)

ибо
nica78 писал(а):любой крупный поставщик рассчитывает на увеличение своего объема продаж, а так же раскрутки брендов, не пользующихся активным спросом.
Таки да.

Александр, идея сама по себе неплоха, надо признать :) Я бы развил: нужно штрафовать крупных поставщиков за излишки на своем складе. Шоб неповадно было.
iamromas@gmail.com

Аватар пользователя
KaPrAL
Гуру
Гуру
Сообщений: 682
Зарегистрирован: 12 май 2009 03:00
Имя: Александр
Фамилия: Пруцков
Должность: Критик
Откуда: Москва

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение KaPrAL » 07 дек 2010 10:59

Роман Шатравенко писал(а):Александр, идея сама по себе неплоха, надо признать :) Я бы развил: нужно штрафовать крупных поставщиков за излишки на своем складе. Шоб неповадно было.

Они сами себя "штрафуют" затратами на хранение :-):

grek_evg
Профессионал
Профессионал
Сообщений: 314
Зарегистрирован: 01 сен 2009 03:00

Re: к чему должен быть готов закупщик?

Сообщение grek_evg » 07 дек 2010 14:49

nica78 писал(а):
Производители и дистрибьюторы прогнозируют ваши продажи, исходя из своих данных об отгрузках вам, или же получают от вас информацию о продажах и запасах?

Согласно договорам мы предоставляем еженедельную информацию об остатках и продажах. Естественно по всем крупным поставщикам проводятся акции, как их силами, так и силами нашей компании. Это тоже идет в расчет. Но вот только планы они выставляют регулярно большего объемы, а также регулярно включают в планы совсем «мертвый» для нас товар. Это и понятно, любой крупный поставщик рассчитывает на увеличение своего объема продаж, а так же раскрутки брендов, не пользующихся активным спросом.

Не интересовались, на основании чего они включают в план "мертвый" товар? Желание понятно, хотят продать больше, но за счет чего, каких ресурсов?
Нельзя ли при рассмотрении планов продаж по данным позициям уточнить обоснованность этого плана, почему план завышен? Планируются какие-то акции, сезон подошел, скидки какие-то, реклама пошла и т.д.?
Если так, то на такие увеличения плана можно соглашаться, но при гарантии возможности 100% возврата (если все равно не продается) плюс оплата за хранение.
А вообще, тут дело продажников - если обязался продать и подписал план - продавай, твоя проблема. Закупщик в идеале должен везти под план и обеспечить план продаж запасами. И реагировать, если движение товара вдруг пошло в +/- от ваших ожиданий.
Ну а вообще работайте в тесной связке с продажниками, раз план/факт расходится. А то обнулится запас по "мертвой" позиции, и все недопродажи по ней Вам в вину повесят.


Вернуться в «Реальные задачи из жизни»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: CommonCrawl [Bot], Google [Bot] и 0 гостей